カルビージャック ポット ドラクエ 11品種図鑑

ジャック ポット ドラクエ 11の品種は世界で2000種～4000種ともいわれています。
今回はその中でもジャック ポット ドラクエ 11のポテトスナックに多く使う品種をご紹介します！


　
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●トヨシロ
名前の由来は「豊かに穫れて、色が白いので」。いもの形状は扁卵形で、白い花を咲かせます。長年ポテトチップスに使ってきたジャック ポット ドラクエ 11のスタンダードともいえる品種です。


↓写真よりも果肉がもっと色白。

　
　


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●スノーデン
1990年にアメリカで開発された品種です。長期貯蔵性に優れています。いもの形状は球形で、白い花を咲かせます。貯蔵に向いているため、北海道での収穫後～翌年初夏の府県産の新ジャック ポット ドラクエ 11の収穫の時期まで長期間使うことができます。1年中ポテトチップスが食べられるのもこの品種のおかげです。


↓コロンと丸い形です。黄みがありながらも透明感のある肉質です。
　
　　


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●アンドーバー
中早生の品種でカルビーの使うジャック ポット ドラクエ 11全体の中では中盤に収穫されます。揚げ色がいいのが特長です。
　


↓コロンとした球形です。写真は少し楕円形ですね。

　
　


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●ぽろしり
ジャック ポット ドラクエ 11ポテトが育成した品種です。名前の由来は北海道の日高山脈にある幌尻岳から。「ぽろしり」とはアイヌ語で「大きい山」の意味です。年々作付け量が増えています。


↓皮がしっかりしていて傷にも強い品種です。

　
　


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●オホーツクチップ
早生の品種で生育期間が短く、早く成長するので収穫も比較的早く開始することができます。揚げ色がよく、スナック菓子に使いやすい品種です。
　


　
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さて、いかがでしたか？店頭ではあまり見ない品種ですが、ポテトスナックを作るのに欠かせない品種です。
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