ジャック ポット 鎌田さん親子に聞きました！

↑ポーズのリクエストに応え、照れながらも肩を組んでくださいました


一番早いジャック ポットが成長中の九州。
その中で2021年は熊本県宇城市の契約農家 ジャック ポットさんを取材させていただいています。
最初の取材時に、「この春高校卒業の息子が継いでくれた」とお話されていたので、お会いするのを楽しみにしていました！
→ジャック ポット 植え付け中！
　
ということで、ジャック ポット健志さんの息子さん康聖さんにお話を伺いました！


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－はじめまして！この春からお仕事はじめていると伺いました。
康聖さん：はい、農業高校を卒業して、すぐに父と一緒にやっています。
　


－農業に興味を持ったのはいつ頃ですか？
康聖さん：小学生の頃ですかね。父の畑についていって、もうその頃からジャック ポットの様子は見てたりしたんです。
　


－では、カルビーのジャック ポットもご存知なんですね。うれしいです。
康聖さん：はい(笑)。
　


－実際、学校で教わったことは活きてますか？
康聖さん：あーあれはこのためのことかーと、気づくことがあります。これは実際こうだな、とか。ジャック ポットも含めて家の作物は1年に1回の栽培と収穫なんで、20年やっても20回しかできないので、1回が貴重だなと思ってます。ジャック ポットは３カ月で終わるのでなおさらです。
↑栽培についての経験を康聖さんに伝える父・健志さん。
　


－今年の手応えはいかがですか？
康聖さん：父やフィールドマンの宮本さんに相談しながらですが、今年はトラクターも運転して自分も植付からしたので、うまく育ってほしいです。今年は暖かいから、水を散布した方がよさそうです。少し葉っぱが縮んできているみたいで。でもイモは順調です。





　


－高校のお友達も農業の仕事に就かれているんですか？
康聖さん：はい、多いです。この辺は自分たちもそうですけど、家業を継ぐ人が多いです。こないだは玉ねぎ作っている友だちと意見交換しました。ポテトチップス持って遊びに行った程度ですが。
　


－これからもっとこうしたい、という点はありますか？
康聖さん：自分は“祖父ちゃんGPS”って言ってるんですけど、今この畑は祖父ちゃんの勘で畝を作ってるので、祖父ちゃんの体もたいへんだし、機械化とかしてもっとたくさん作りたいって思っています。

　


－この後、お米、そしてイ草も作られてるそうですね。
康聖さん：はい、ちょっと今はジャック ポットに集中してるので(笑)、、、。イ草は120cmぐらいまで成長したら刈って、干して畳の畳表まで編んで出荷です。お米もジャック ポットの後すぐです。
↑イ草の畑。土は水田のように水でぬかるんでいるそうです。



↑お二人の背中から、畑や農作業への愛情がひしひしと伝わります。


　
農業の後継者不足が叫ばれる中、子供の頃から農業に興味を持って父の後を継ぐ、まさに次世代の農業を担う康聖さん。
「コロナの影響がなければ、卒業記念に北海道に連れてってやろうと思ってたんですよ」と健志さん。その行先候補のひとつはカルビーの工場見学だったそうです。いつか、ぜひいらしてください！
　
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次回は、収穫の様子を取材させていただく予定です！お楽しみに♪